Hari ni aku lunch LAMB CHOP!! teheee~ ni sume sbb x puas mkn lamb chop kt open house rmh aunty Ijan last week, sbb dtg lambat.. T_T..so hari ni kite bls dendam..
Even ade open house kt umh jiran ku, aku x peduli, nk mkn lamb chop gak. mmgla rare bunyinye bile mkn lamb chop tgh2 hari buta, tp sbb mlm ni pon ade open house, so aku mskla tghhari ni.open house rmh jiran x pe, anytime boleh g.
Untuk marinate lamb shoulder tu, aku gune:
- bwg putih 2 ulas
- bwg merah 2 biji
- halia besar ibu jari
- bbq sos 3-4 sudu besar
- gula satu sudu
- mix herb
- jus oren 3/4 cawan
- garam secukup rasa
*yg berhiglight tu aku blend
untuk marinate sekurang-kurangnya 1jam. lg lame lg sedapla..pastu masak medium cook, baru sedap
untuk gravy, aku gune blackpepper brown sauce yg mak aku da siap buat just kene tmbh bwg merah ngn bwg putih kisar je utk penyedap rasa rationye 2:20( bwg putih:bwg merah)
side dish yg lain aku gune mix vege je sbb kentang x de..brokoli, ngn carrot tu aku msk k periuk kedap udara ltk butter skit ngn garam.
untuk marinate sekurang-kurangnya 1jam. lg lame lg sedapla..pastu masak medium cook, baru sedap
untuk gravy, aku gune blackpepper brown sauce yg mak aku da siap buat just kene tmbh bwg merah ngn bwg putih kisar je utk penyedap rasa rationye 2:20( bwg putih:bwg merah)
side dish yg lain aku gune mix vege je sbb kentang x de..brokoli, ngn carrot tu aku msk k periuk kedap udara ltk butter skit ngn garam.
amboi sakan!
ReplyDelete